Wenn die Online-Lieferung von Lebensmitteln früher eine Annehmlichkeit war, hat die Covid-19-Pandemie sie sicherlich zu einem unverzichtbaren Service gemacht.
Die Online-Lieferung von Lebensmitteln wurde zur Hauptmethode, um weiterhin unsere Mahlzeiten (und Bubble Tea Fix) zu erhalten, nachdem wir gezwungen waren, während des Leistungsschalters zu Hause zu bleiben.
Die Online-Zustellung von Lebensmitteln half auch Restaurants und Restaurants, ein mühsames Jahr mit weniger Fußgängerverkehr und geringerer Kundenkapazität zu überstehen.
Langfristig wird der Lebensmittelversorgungssektor weiterhin eine wichtige Rolle spielen, wenn wir aus der Pandemie herauskommen.
Obwohl zweifellos wichtig, ist die Online-Lieferung von Lebensmitteln nicht ohne Fehler. Es ist schließlich ein komplexer und intensiver Geschäfts- und Logistikbetrieb, der ein hohes Maß an Raffinesse erfordert. Und das bedeutet hohe Investitionen in Ressourcen.
Hier ist, was Sie über die tatsächlichen Kosten der Online-Lieferservices für Lebensmittel wissen müssen, die wir kennen und lieben gelernt haben.
Kostenvergleich: Lebensmittellieferung gegen Mitnahme gegen Abendessen
Lebensmittellieferservice | Mitnahme | Speisen in | Varianz vs Dine-In | |
Hawker Gericht (BBQ Stingray, klein) | 18,59 $ | 12,50 USD (einschließlich Paketkosten) | $ 12 | + 6,59 USD |
Restaurantessen (Rindfleischnudel, reg) | 15,39 $ | 11,50 $ | 11,50 $ | + $ 3,89 |
Bubble Tea (Honiggrüner Tee, lrg) | 13,89 USD | 4,30 $ | 4,30 $ | + 9,59 USD |
Wir wissen, dass die Lieferung von Lebensmitteln mehr kostet als das Mitnehmen oder Essen, aber wie viel mehr reden wir?
In diesem pseudowissenschaftlichen Feldtest habe ich mich entschlossen zu sehen, wie viel es kosten würde, wenn ich drei Bestellungen – ein Straßenhändlergericht, ein Restaurantessen und eine Tasse Bubble Tea – mit meiner üblichen App für die Lieferung von Lebensmitteln aufgeben würde. Dann habe ich die Preise zum Mitnehmen nachgeschlagen und zum Vergleich eingespeist.
Die Lieferung von Lebensmitteln ist am teuersten. aber das ist angesichts der Versandkosten zu erwarten. Was schockiert, ist die Menge, die zu meiner Mahlzeit hinzugefügt wird.
Überraschenderweise hatte das Restaurantessen die geringste Abweichung, da die Rindfleischnudeln keinen In-App-Aufschlag aufwiesen. Die Erhöhung resultierte ausschließlich aus der Zustellgebühr.
Das Hawker-Gericht hatte die zweithöchste Abweichung aufgrund einer Kombination aus einem hohen Aufschlag auf meine Mahlzeit (12 USD gegenüber 15,30 USD in der App) und der Zustellgebühr (3,29 USD). In Anbetracht der Tatsache, dass dieser spezielle Stand nur fünf Minuten zu Fuß entfernt ist, hoffe ich, dass ich nie so faul werde, dass ich dafür auf die Lieferung von Lebensmitteln zurückgreife.
Können Sie sich außerdem das Urteil meines Fahrers vorstellen?
Was meine Solitaire-Tasse Bubble Tea betrifft, so beträgt der Unterschied stolze 9,59 US-Dollar, aber das liegt daran, dass es eine Mindestbestellmenge von 10 US-Dollar für die Lieferung gibt. Dies führte dazu, dass meiner Rechnung eine geringe Bestellgebühr von 5,20 USD hinzugefügt wurde. Ohne die Mindestbestellmenge von 10 USD würde die Abweichung 4,39 USD betragen (3,89 USD für die Lieferung + ein Aufschlag von 0,50 USD für das Getränk) – mehr als das Doppelte der Kosten im Vergleich zum Mitnehmen oder Abendessen.
Kostenaufschlüsselung: Was in Ihrer Rechnung für die Lieferung von Lebensmitteln enthalten ist
Die wichtigste Erkenntnis aus unserem Feldtest ist, dass Sie niemals nur eine Tasse Bubble Tea zur Lieferung bestellen sollten.
Der andere ebenso wichtige Aspekt ist, dass Sie bei der Nutzung eines Lebensmittel-Lieferservices nicht nur für die Lieferung Ihrer Lebensmittel und Getränke bezahlen. Es sind andere Kosten zu berücksichtigen, wie die folgenden:
Artikel | Typische Preisspanne |
Markup auf Teller | 25 bis 30 Prozent oder mehr, je nach Plattform |
Versandkosten | Ab 2 US-Dollar, je nach Entfernung |
Kleine Bestellgebühr | Variiert, von einigen Restaurants oder Straßenhändlern auferlegt |
Servicegebühr | 0,20 bis 0,50 US-Dollar oder mehr, je nach Plattform |
Markup auf Teller
Dies ist die Hauptmethode, mit der Ihr Lebensmittel-Lieferservice Geld verdient. Obwohl der Aufschlag als Provision berechnet wird, gibt nicht jedes Restaurant diese Kosten an den Verbraucher weiter.
In meinem Feldtest hat beispielsweise der Straßenhändlerstand den Großteil der Provision (wenn nicht die gesamte Summe) eindeutig an den Verbraucher weitergegeben, wodurch die Preise für Lieferaufträge erheblich gestiegen sind.
Für den Bubble Tea gab es einen Aufschlag von 0,50 USD, was ungefähr 11 Prozent entsprach. Entweder hat der Bubble Tea Shop eine niedrigere Provision berechnet oder einen Teil davon absorbiert.
Und was die Rindfleischnudeln betrifft, gab es keinen Aufschlag, was bedeutet, dass das Geschäft wahrscheinlich die volle Provision absorbierte.
Versandkosten
Diese gehen meistens an Ihren Fahrer / Fahrer und machen einen Teil seines Lohns aus (der andere Teil kommt normalerweise als Anreiz und Bonus für gute Leistung und / oder das Abschließen einer höheren Anzahl von Lieferungen).
Angesichts der Tatsache, dass unsere Fahrer und Fahrer so hart daran arbeiten, unsere Bestellungen an uns zu senden, würde ich sagen, dass dies der gerechtfertigtste Teil der Gebühren ist.
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Kleine Bestellgebühr
Möglicherweise stellen Sie fest, dass für bestimmte Verkaufsstellen eine Mindestgebühr für Lieferaufträge erhoben wird. Einige Restaurants beschäftigen ihre eigenen Lieferpartner und versuchen daher, die Reisekosten mit einer höheren Gesamtrechnung zu decken. Andere können dies tun, um einen bestimmten Bestellwert pro Kunde sicherzustellen.
Unabhängig vom Grund werden Sie mit einer geringen Bestellgebühr geschlagen, die den Unterschied ausmacht, wenn Sie die Mindestgebühr nicht einhalten. In meinem Beispiel für Bubble Tea führte die Mindestbestellmenge von 10 USD für meinen Bubble Tea für 4,80 USD zu einer geringen Bestellgebühr von 5,20 USD.
Servicegebühr
Möglicherweise wird Ihrer endgültigen Rechnung auch eine geringe Gebühr in der Regel von etwa 0,20 USD hinzugefügt. Es wird normalerweise als Servicegebühr angegeben und kann für Betriebskosten, Fahrerprogramme und andere Geschäftsinitiativen verwendet werden.
Beliebte Plattformen für die Lieferung von Lebensmitteln in Singapur und wie viel sie verlangen
GrabFood, Deliveroo und foodpanda sind wohl die drei beliebtesten Plattformen für die Lieferung von Lebensmitteln in Singapur mit der größten Reichweite und den größten Flotten.
Hier finden Sie einen direkten Vergleich der geschätzten typischen Kosten.
Artikel | GrabFood | Deliveroo | Foodpanda | Airasia Essen |
Markup auf Teller | 25 bis 30 Prozent | Bis zu 30 Prozent | 30 bis 35 Prozent | 15 Prozent |
Lieferbereich | Inselweit | Nach Zonen | Auf einen bestimmten Abstand beschränkt | Innerhalb von 20 km vom Restaurant |
Versandkosten | Ab 3 US-Dollar, je nach Entfernung | 3 bis 5 US-Dollar, je nach Entfernung | Je nach Entfernung 2 US-Dollar | Ab 2,99 USD, je nach Entfernung |
Mindestbestellmenge | Ja, hängt vom Restaurant / Händler ab | Ja, hängt vom Restaurant / Händler ab | Ja, hängt vom Restaurant / Händler ab | Ja, hängt von Restaurants / Straßenhändlern ab |
Service- / Plattformgebühr | 0,20 USD für Zustellgebühren von weniger als 6 USD | 0,20 bis 0,50 USD oder mehr | Keiner | Keiner |
Mitgliedschaft | Keiner | 16,90 USD / Monat – Kostenlose Lieferung ab einem Bestellwert von 18 USD | 7,99 USD / Monat – Kostenlose Lieferung ab einem Bestellwert von 15 USD | Keiner |
GrabFood – Inselweite Lieferung, aber zu einem Preis
Von den drei Plattformen bietet GrabFood die größte Flexibilität. Sie können Ihre Lieblingsgerichte vom anderen Ende der Insel liefern lassen – vorausgesetzt, das Restaurant befindet sich auf dem Bahnsteig und es gibt einen Fahrer, der bereit ist, die Reise anzutreten.
Das hat natürlich einen Preis. Wie bei den Mitbewerbern werden die Lieferkosten von GrabFood von der Entfernung bestimmt. Je weiter Ihre Filiale entfernt ist, desto höher ist die zu erwartende Zahlung. Da GrabFood Ihre Bestellungen jedoch nicht nach Lieferzonen oder in einer bestimmten Entfernung von Ihnen einschränkt, können die Versandkosten erheblich sein.
Das heißt nicht, dass Filialen in der Nähe automatisch von hohen Versandkosten verschont bleiben. In Spitzenzeiten können Preissteigerungen auftreten, um die Fahrer zu ermutigen, Ihre Bestellung aufzunehmen.
Während Sie möglicherweise eine größere Chance haben, Ihr Verlangen mit GrabFood zu stillen, sollten Sie bereit sein, dafür zu bezahlen.
Derzeit gibt es kein Mitgliedschaftsprogramm für GrabFood. Unabhängig davon, was Sie für GrabFood ausgeben, erhalten Sie Grab-Prämienpunkte, mit denen Sie Gutscheine und Vergünstigungen für andere Grab-Fahrten und dergleichen einlösen können.
Das Deliveroo – Zone – System hilft bei der Begrenzung der Versandkosten
Deliveroo bietet eine konsistentere Auswahl an Zustellgebühren, die selten über 5 US-Dollar liegen. Dies liegt daran, dass die Lieferung nach einem Zonensystem erfolgt, sodass Sie nur in den Restaurants oder zentralen Küchen Ihrer Zone bestellen können.
Es gibt gelegentliche Verbindungen und Werbeaktionen, die eine kostenlose Lieferung in ausgewählten Verkaufsstellen oder eine erweiterte Lieferung für ausgewählte Restaurants bieten, was gute Möglichkeiten zum Geldsparen bietet.
Das Mitgliedschaftsprogramm von Deliveroo kostet 16,90 USD pro Monat im Austausch für die kostenlose Lieferung ab einem Bestellwert von 18 USD. Sie können diesen Vorteil jedoch nur in ausgewählten Restaurants nutzen.
foodpanda – Lieferungen innerhalb einer bestimmten Entfernung
Bei Foodpanda sind die Lieferungen an Restaurants und Verkaufsstellen begrenzt, die sich in einer bestimmten Entfernung von Ihrem Standort befinden, vermutlich um die Entfernung zu begrenzen, die Ihr Fahrer zurücklegen muss.
Abhängig von Ihrem Standort und der Auswahl der Restaurants in Ihrer Umgebung variieren Ihre Speiseoptionen. Auf jeden Fall ist es eine gute Plattform, wenn Sie die gastronomischen Möglichkeiten in Ihrer Nähe erkunden möchten.
Beachten Sie, dass die Plattform damit begonnen hat, Preissteigerungen in ihre Liefergebühren einzubeziehen.
foodpanda hat eine Mitgliedschaft namens “Pro”, die Ihnen eine kostenlose Lieferung für alle Bestellungen ab 15 US-Dollar ermöglicht. Die monatliche Gebühr beträgt zum Zeitpunkt des Schreibens attraktive 7,99 USD. Dies kann jedoch ein Aktionspreis sein, der sich jederzeit ändern kann.
Airasia Food – Neuester Spieler mit niedrigen Provisionen
Im Gegensatz zu seinen Konkurrenten berechnet Airasia Food für Restaurants eine geringe Provision von nur 15 Prozent, was für Sie möglicherweise zu günstigeren Mahlzeiten führt.
In der Zwischenzeit beginnen die Versandkosten bei wettbewerbsfähigen 2,99 USD. Aus diesem Grund lohnt es sich, Airasia Food mindestens einmal auszuprobieren.
Wenn sie mehr Fahrer und Lebensmittelgeschäfte anmelden, könnte dieser neue Spieler Ihre neue Lieblings-App für die Zustellung von Lebensmitteln werden.
Außerdem können Sie GROSSE Punkte in Höhe von 1 Punkt pro 0,30 USD verdienen, die auf der Plattform ausgegeben werden. Diese Punkte können später gegen Flug- und Reisevorteile eingelöst werden.
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Tipps, um weniger für die Lieferung von Lebensmitteln auszugeben
Kombinieren Sie Ihre Bestellungen
Da die Versandkosten auf der Grundlage der Lieferung pro Lieferung und nicht der Anzahl der angenommenen Lebensmittelbestellungen erhoben werden, werden durch die Kombination Ihrer Bestellungen die Lieferkosten für jede Mahlzeit oder Person gesenkt.
Wenn Sie beispielsweise 5 US-Dollar für die Lieferung eines Brathähnchengerichts im Wert von 15 US-Dollar bezahlen, sollten Sie zwei Mahlzeiten gleichzeitig bestellen (und eine für später aufbewahren). Während Sie aufgrund der zusätzlichen Mahlzeit insgesamt mehr bezahlen, bleibt die Gesamtversandgebühr weiterhin bei 5 USD oder 2,50 USD pro Mahlzeit.
Der gleiche Effekt kann erzielt werden, wenn Sie mehrere Mahlzeiten für Ihre Familie oder sogar in Verbindung mit Ihren Nachbarn bestellen
Wenn Sie über Ihre App Zugriff auf Hawker-Center, Food Courts oder zentrale Küchen haben, können Sie viele verschiedene Gerichte an mehreren Ständen bestellen. Auf diese Weise können Sie Bestellungen kombinieren und gleichzeitig jedem die Wahl zwischen verschiedenen Mahlzeiten ermöglichen.
Melden Sie sich für eine Mitgliedschaft an
Wenn Sie häufig Apps für die Zustellung von Lebensmitteln verwenden, sollten Sie sich für eine Mitgliedschaft anmelden. Sie sparen Versandkosten für Ihre Bestellungen auf Kosten einer kleinen monatlichen Gebühr. Beachten Sie jedoch die allgemeinen Geschäftsbedingungen für Ihre Mitgliedschaft.
Die kostenlose Lieferung gilt nur für Bestellungen über 15 USD für Foodpanda bzw. 18 USD für Deliveroo. Mitgliedschaften lohnen sich daher nur, wenn der Großteil Ihrer Bestellungen die Qualifikationsschwelle erreicht oder überschreitet.
Wenn Sie feststellen, dass Sie Ihre Bestellung nur für die kostenlose Lieferung erhöhen, ist es wahrscheinlich besser, sich nicht anzumelden und einfach die Versandkosten zu bezahlen.
Nutzen Sie Cashback-Kreditkarten
Lebensmittellieferungen gehören zu den Top-Artikeln, für die wir Geld ausgeben. Daher ist es nicht verwunderlich, dass mehrere Kreditkarten für diese Ausgabenkategorie großartige Belohnungen bieten.
Cashback-Karten sind eine großartige Möglichkeit, um bei Ihren Lebensmittellieferungen zu sparen, wenn man den großzügigen Cashback berücksichtigt. Nehmen Sie zum Beispiel die OCBC 365-Kreditkarte, mit der Sie 6 Prozent Cashback (maximal 80 US-Dollar pro Monat) für das Essen erhalten, einschließlich der Online-Zustellung von Lebensmitteln.
Bevorzugen Sie unbegrenztes Cashback ohne monatliche Mindestausgaben? Probieren Sie die American Express True Cashback-Karte oder die Standard Chartered Unlimited-Karte. Beide geben Ihnen 1,5 Prozent Cashback für jeden Dollar, den Sie ausgeben.
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